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第一章习题
1
【单选题】
1 茶道起源于哪个国家？（ ）
A、
中国
B、
日本
C、
韩国
D、
印度
我的答案：A
2
【单选题】
2“茶道”一词最早出现在何处（ ）
A、
封氏闻见记
B、
饮茶歌诮崔石使君
C、
茶经
D、
大观茶论
我的答案：B
3
【单选题】
4、 陆羽亲自设计的技术之道包括( )
A、
茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法
B、
茶园生产、茶叶加工
C、
贮藏保管、饮用方法
D、
茶叶加工、贮藏保管、饮用方法
我的答案：A
4
【单选题】
7、“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ ）
A、
张天福
B、
吴觉农
C、
陈宗懋
D、
庄晚芳
我的答案：B
5
【单选题】
8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（ ）
A、
性俭
B、
忠贞
C、
长寿
D、
仁和
我的答案：A
6
【单选题】
9、关于“茶道”一词描述不正确的（ ）
A、
茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。
B、
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，是一种有益身心的和美仪式
C、
茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。
D、
唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。
我的答案：D
7
【单选题】
11、日本茶道的四规是（ ）
A、
和、敬、俭、真
B、
怡、清、和、真
C、
和、敬、清、寂
D、
清、敬、怡、真
我的答案：C
8
【多选题】
13、茶具备以下哪几种典型的文化特征（ ）
A、
示礼至和乐
B、
富贵风流
C、
检德可行道
D、
洁性不可污
我的答案：ACD
9
【多选题】
14、茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（ ）
A、
以茶待客
B、
以茶馈赠
C、
婚嫁喝茶
D、
祭祀茶礼
我的答案：ABCD
10
【多选题】
15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（ ）：
A、
二之具
B、
三之造
C、
四之器
D、
七之事
我的答案：AC
11
【多选题】
16、关于中日茶道参与者的描述正确的是（ ）
A、
中日茶道在民众中都具有广泛的影响力
B、
日本茶道更具有典型性
C、
中国茶道更具有民众性
D、
在日本成为合格的茶人并不需要严格的长时间培训
我的答案：ABC
12
【多选题】
17、下列属于中日茶道的相同点（ ）
A、
中日茶道都是“礼”的重要表达形式
B、
中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界
C、
中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”
D、
中日茶道都是以儒家思想为核心
我的答案：AB
13
【多选题】
18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ ）
A、
“静”既指环境，又指内心。“茶中静品”是怡养心灵的理想方式
B、
“静、净”的品茶会让人不思进取。
C、
“净”指用水洗去内心的纷“争”，净则清，清则明。
D、
“敬”即如若“苟且”，则“鞭”之。对自然、生命心怀恭敬，才能不虚度年华，珍惜分秒。
我的答案：ACD
14
【多选题】
19、中日茶道差异的主要原因（ ）
A、
两者的传承方式不同
B、
两者的操作方式不同
C、
两者的思想体系不同
D、
两者的表达形式不同
我的答案：AC
15
【多选题】
20、以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（ ）
A、
《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。
B、
《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。
C、
《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下，可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。
D、
《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。
我的答案：BC
16
【判断题】
陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。
我的答案：×
17
【判断题】
茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。
我的答案：×
18
【判断题】
中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。
我的答案：√
19
【判断题】
最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》的是千利休。
我的答案：×
20
【判断题】
根据《茶经》记录，陆羽精心设计了专用的饮茶器具。
我的答案：√
第二章习题
1
【单选题】
人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（ ）
A、
唐朝
B、
宋朝
C、
魏晋南北朝
D、
汉朝
我的答案：C
2
【单选题】
中国最早以茶为题材的诗赋出自于（ ）
A、
杜育《荈赋》
B、
卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
C、
苏轼《汲江煎茶》
D、
皎然《饮茶歌诮崔石使君》
我的答案：A
3
【单选题】
我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（ ）。
A、
8次
B、
9次
C、
10次
D、
11次
我的答案：B
4
【单选题】
茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（ ）
A、
《黄帝内经》
B、
《本草纲目》
C、
《新修本草》
D、
《伤寒杂病论》
我的答案：C
5
【单选题】
以下哪本著作标志着中国茶道的出世（ ）
A、
《茶经》
B、
《大观茶论》
C、
《新修本草》
D、
《神农食经》
我的答案：A
6
【单选题】
六大茶类基本形成的时期是（ ）
A、
明代
B、
元代
C、
清代
D、
宋代
我的答案：C
7
【单选题】
陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神，即在（ ）的技术规范基础上，倡导以（ ）为精髓，以（ ）为中心、以（ ）为根本的茶道思想.
A、
和、俭、精、礼
B、
和、礼、精、俭
C、
精、礼、俭、和
D、
精、和、礼、俭
我的答案：D
8
【单选题】
古人所言“文人七件宝”是指（ ）
A、
笔墨纸砚琴棋书
B、
礼乐射驭书数茶
C、
琴棋书画诗酒茶
D、
琴棋书画诗乐茶
我的答案：C
9
【单选题】
“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（ ）
A、
欧阳修
B、
司马光
C、
黄鲁直
D、
秦观
我的答案：B
10
【单选题】
唐宋时期，茶产品以（ ）为主，（ ）是主流的饮茶方式。
A、
散茶，冲泡法
B、
饼茶，煎煮法
C、
散茶，煎煮法
D、
饼茶，冲泡法
我的答案：B
11
【多选题】
中唐时期茶道出世之因包括以下（ ）
A、
社会繁荣富强，百业俱兴
B、
陆羽的个人成长经历
C、
茶叶生产普遍，消费增长
D、
达官贵人对茶叶的喜爱
我的答案：ABC
12
【多选题】
陆羽对茶道的贡献有哪些（ ）
A、
提出定义“茶道”一词
B、
总结茶道技术法则
C、
创立茶道精神
D、
建立完善的中国茶道体系
我的答案：BC
13
【多选题】
《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（ ）
A、
深入底层
B、
皇家认可
C、
文人雅事
D、
僧道灵饮
我的答案：ABCD
14
【多选题】
中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（ ）
A、
列强发动侵略战争掠夺资源
B、
来自朝鲜半岛、日本的学者和僧侣在中国访学结束后带回了茶与茶文化
C、
朝廷、官府把茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的周边国家使节或嘉宾
D、
通过茶叶贸易输往世界各地
我的答案：BCD
15
【多选题】
有关于中国茶器演变的描述中正确的是（ ）
A、
铫即指茶炉，一般由细白泥制成，截筒形
B、
白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后
C、
明朝初期，宜兴紫砂壶异军突起，很快开始盛行。
D、
紫砂壶若养护得当，日久之后，纵然注入清水，也会散发出幽淡茶香
我的答案：BD
16
【判断题】
“龙凤团茶”是一种贡茶，盛于唐代。
我的答案：×
17
【判断题】
宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。
我的答案：√
18
【判断题】
英国下午茶要求参会者着正装，言谈有礼。
我的答案：√
19
【判断题】
回族的特色茶是“刮碗子茶”。
我的答案：√
20
【判断题】
福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。
我的答案：× |
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发表于 2022-9-23 11:07:04
