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经典再现!一起领略大益1901高山韵象生茶的魅力

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发表于 2022-9-23 11:05:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
爱喝普洱茶的茶友们都知道,自古高山云雾出好茶,而大益的高山韵象系列是对这句话最好的诠释。
作为一款备受茶友关注的高山系列茶,1901高山韵象生茶延续了2006年高山韵象生茶的红色调,在大益满盘皆绿的新茶设计中,高山红独树一帜。­



本期,我们就将带大家一起,领略1901高山韵象生茶迷人的烟香魅力。

原 料   

1901高山韵象生茶原料精选高海拔山区、经7年时光自然醇化的陈年茶青拼配,具备香气高扬、浓厚饱满的特点。
生长在高山云雾中的茶叶鲜叶接受光照时间短、强度低、漫射光多,有利于茶叶中氨基酸的合成,故成茶滋味鲜爽。



其次,由于高山有充裕的林木,茫茫的云海,空气和土壤的湿度得以提高,茶树新梢可在较长时间内保持鲜嫩不易粗老。



第三,高山植被繁茂,枯枝落叶多,地面形成了一层厚厚的覆盖物,故土壤质地疏松,结构良好,有机质含量丰富,茶树所需的各种营养成分齐全,加工出来的茶叶自然香高味浓。



最后,随着海拔高度的升高、气温的降低,茶树新梢中茶多酚包括儿茶素含量降低,从而使茶叶的苦涩味减轻,而氨基酸和芳香物质的含量随着海拔的升高,温度降低而增加,这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇,香高味浓,提高了物质基础。

外形   

1901高山韵象(生茶)饼形端正,松紧适度,条索粗壮,色泽油润。


汤色&香气     

汤色橙黄明亮,汤质黏稠饱满,水光盈盈,陈韵悠悠。



香气为高扬的烟香。浓浓的烟香里交互着纯正的陈香和馥郁的蜜香。

口 感   

滋味醇厚,苦涩明显,烟陈香融入茶汤,两颊生津迅猛,口腔回甘舒润,味厚韵长。



叶 底   

叶底色泽黄绿,回弹性也不错;叶片较匀整,富有韧性。



检测报告   

这款1901高山韵象(生茶),主要检测项目如下:








其中,“水浸出物”是指,在规定的条件下,用沸水萃取茶叶中的可溶性物质:诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等等。它既能影响茶汤的口感品质和转化程度,又是区分茶叶原料是否属于云南大叶种的一个重要指标。



我们可以看到1901高山韵象生茶的水浸出物含量为94.5%,是符合普洱茶原产地限制规定(水浸出物≥38%)的。


而茶叶中的总灰分是指茶叶经高温灼烧后的无机物质,一般而言,粗老、梗多的茶叶内总灰分含量会更高。我们可以看到咱们喝的1901高山韵象生茶的总灰分占比为4.3%,也是控制在标准范围(总灰分占比3.5%-7.0%)以内的。



而茶氨酸只能在茶树的根系中合成,而湿润的地气,漫射光的存在,可促使茶氨酸的合成,这也是“茶者,南方之嘉木也”的地理依据。同时这也是1901高山韵象(生茶)原料优异的重要佐证。

价格走势     

1901高山韵象(生茶)整体走势向下,但7月以来有所回升,喜欢大益烟香茶的朋友们都可以多多关注这款茶。



数据来源于第三方平台

收藏价值     

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评星:5星



评星理由:1901批次高山韵象生茶精选高海拔山区、经7年时光自然醇化的陈年茶箐拼配,外包装延承了601高山韵象生茶的设计,经典大益红,浓浓烟蜜香,品质在传承中再度提升。高山仰止,韵象无穷,未来的升值空间自然也是无穷的。
本期1901高山韵象(生茶)的品鉴就到这里啦,茶友们还想看什么茶?欢迎在评论区留言,下期视频再见。

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发表于 2022-9-23 11:55:04 | 显示全部楼层
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
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发表于 2022-9-23 16:08:44 | 显示全部楼层
不错 支持下
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发表于 2022-11-8 12:47:00 | 显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
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发表于 2022-11-28 10:24:22 | 显示全部楼层
LZ帖子不给力,勉强给回复下吧
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发表于 2023-3-24 22:17:03 | 显示全部楼层
交友交友!28岁帅哥一枚~有兴趣私信!
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发表于 2023-3-28 22:58:53 | 显示全部楼层
有什么好玩的?
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发表于 2023-4-1 13:22:08 | 显示全部楼层
广告位,,坐下看看
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发表于 2023-4-17 10:57:33 | 显示全部楼层
大人,此事必有蹊跷!
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发表于 2023-5-10 08:48:09 | 显示全部楼层
非常好,顶一下
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