寻禅日本：茶香花三雅道

提督大少

茶道·香道·花道并称“三雅道”。茶道协和，香道静心，花道养心。纸堆里寻禅，不若生活中寻禅。用以装点生活的“三雅道”所代表的精神，才是日本禅意的活力所在。

『茶道』
如果说武士道代表了死的艺术，那么茶道则代表了生的艺术。沸水下，茶叶相聚即又相离，只在朝夕间，距离的美感，一切又恰到好处。看叶之浮沉，观周遭世界，匆匆忙忙，美景随时光而逝，在追逐奔跑间错失……人们在参禅时将对禅法的领悟融入饮茶之中，"闲观叶落地，静坐一杯茶"。

绯句 | 朦胧马背眠远处淡淡起茶烟残梦晓月天——松尾芭蕉

[小史]
公元805年，从中国留学归来的最澄带回了茶籽，茶传入日本，并渐渐在僧侣、宫廷贵族中传播并流行，日本当时的饮茶法与中国唐代的饮茶法相同。镰仓时代荣西禅师撰写了《吃茶养身记》，这是日本第一本茶书。15世纪日本茶道的鼻祖村田珠光将禅宗思想引入茶道，形成独特的草庵茶，茶在日本真正上升到了“道”的地位。16世纪千利休在继承村田珠光、武野绍鸥的基础上，使草庵茶进一步深化。
[流派]
日本茶道主要分抹茶道和煎茶道，抹茶道是在宋元点茶道的影响下形成的，村田珠光，至武野绍鸥，至千利休一脉而承的抹茶道是日本茶道的主流。煎茶道则是在中国明清泡茶道的影响下形成的，它参考了抹茶道的一些礼仪规范。就抹茶道而言，千利休去世后，由于他的后代和弟子们继承上的差异，形成了不同的流派。主要有：里千家流派、表千家流派、武者小路流派、远州流派、薮内流派、松尾流派等。
[精神]
日本茶道的集大成者千利休所确定的“和、敬、清、寂”的原则是日本茶道的核心精神。泽庵宗彭《茶禅同一味》中提到“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦即不知茶味”。可以毫不夸张地说日本茶道的核心是通过茶道悟惮。
[器具]
日本茶道的器皿除了与茶直接相关的地炉、风炉（高温时节用）、釜、柄杓（取水用）、盖置（放置釜盖或柄杓用）、水指（储存备用水）、建水（储存废水）、茶罐、茶碗、茶巾、茶筅等等，还包括布置茶席用的挂轴、花瓶，怀石料理的餐具等。


彩花杯 翠秀作


纯铜松鲤茶托 新光堂

『香道』
从艺术和信仰的角度欣赏香料，并以此求得意境上的美和精神的寄托与享受的活动称作香道。香道中至高境界不说用鼻子"嗅香"，而是用心"闻香"，就是要静下心来，全神贯注于香上。

绯句 | 便纵有花香鸟语“梦”字皆成空——夏目成美

[小史]
日本的香文化源于中国，鉴真东渡时就带有大量香料。在奈良时代，香主要用于佛教礼仪。至平安时代，香在贵族间流行，焚香熏衣，还有鉴别香的游戏。到了镰仓、室町时代，香的枯淡幽远的意境受到武士阶层的推崇。贵族学者三条西实隆和将军近臣志野宗信的推动，香道最终成为东山文化中与茶道、花道并列的雅道。

[流派]
日本香道流派众多，但大致说来，主要是由三条西实隆开创的“御家流”以及志野宗信开创的“志野流”。由创始人身份及审美所决定，“御家流”是贵族流派，香具豪华，程式繁烦，气氛风雅。“志野流”是武士流派，香具简朴，程式简单，返璞归真，尤其注重香道中的精神修炼。

[精神]
中国北宋诗人黄庭坚曾写过一则短笺礼赞香木：感格鬼神、清净心身、能除污秽、能觉睡眠、静中成友、尘里偷闲、多而不厌、寡而为足、久藏不朽、常用无障。传到日本后，成为日本的“香十德”，被奉为香道的核心，是日本香道师入门时就需要学习的。品香时，客人也会“香我两忘”，专心“聆听”大自然的声音，感受自然万物的气息。

[器具]
香道使用的器具繁多，香道工具以固定位置放在乱箱里，光割香工具就有锯、小刀、厚刃刀、槌、凿子等。
还有银叶挟、香筷、莺（别香包的别针）、羽帚、火筷、灰押、香木、银叶、香牌、牌筒、香包、闻香炉等等。香道程式严谨、器具繁多，日本家庭多用线香、香包等。


九谷 手绘 描金香炉


九谷 手绘花香炉

『花道』
花道首先是一种道意，它逐步培养从事插花的人身心和谐、有礼。其次花道又是一种综合艺术，它采用园艺、美术、雕塑、文学等人文艺术手段。花道还是一种技艺，可用来服务于家庭和社会。最后花道是一种易于为大众所接受的，可以深入浅出的文化活动。西方的插花艺术为烘托一时的气氛，而日本花道表达的是鲜花生命从绽放到凋谢的自然过程。

绯句 | 养在瓶中深山里弄来的木莲花绽放了——秋樱子

[小史]
佛教自中国传入日本时，向佛祖供奉鲜花的习俗也一起传到日本。17 世纪早期，池坊宗的佛教弟子创造了一种复杂的供花造型“立花”，象征整个宇宙。在江户时代，花道艺术得到了广泛的传播，象征着天、地、人的三枝干结构的“生花”出现。自明治时代开始，日本花道又受到西方的影响。

[流派]
日本花道流派众多，影响最大的主要有池坊流、未生流、小原流、草月流等等。池坊流是日本花道最古老的流派，总部在京都六角堂。未生流在江户初期由未生斋一莆创立，强调天、地、人和谐统一，基本花形为直角三角形。小原流在明治末年将插花作品的整体重心下移。草月流则自由使用花器与处理素材。

[精神]
插花过程中，人与花，与花所代表的自然是浑然一体的，人对花的选取、修剪等等将花从自然馈赠的植物的一部分变成一件作品整个一气呵成的程序，本身是对人心性的训练，花匠必须心直无邪念。

[器具]
铜、陶、瓷、竹、玻璃都是常见的花器材料，但对于花道家而言，任何物品都可作花器。佛前供花除了花瓶，还需要香炉和蜡台，称“三具足”（由“五具足”简化而来）。花道的工具除了盛花的花器，还有剑山、剪、锯、刀、钳子、水壶、花铗、凿子、两头钉、铁丝等等。


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