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羊肉粥,红薯馍,冷成冰团的小寒节气可以解锁多少美食

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发表于 2023-1-9 15:59:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
“小寒大寒,冷成冰团”一年中最冷的时节要来了。小寒节气的到来,意味着将进入“出门冰上走”的天气了。
小寒三候:雁北乡,此时阳气已动,大雁开始向北迁移;鹊始巢,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代;雉始雊,早春不远;



俗语常说三九补一冬,冬天天气寒冷,养生进补是至关重要的。
小寒养生
羊肉,冬天里最好的进补食材之一。冬季气候寒冷,食补宜选择温性类食物,羊肉恰好就是。来自榆林的横山香草羊肉,是每到冬天就会上榜“最受喜爱的羊肉”品种之一。横山香草羊肉,肉质鲜嫩,肥瘦相间,无膻味,用它熬制的羊肉汤,汤汁浓稠鲜香,滋味、营养二者兼得。



当然,如果你想吃得更营养,换一种吃法,还可以动动手,熬一碗温补美味的羊肉粥。
烤红薯,冬季街头美食的顶流。一个热乎乎的烤红薯是专属于冬天的仪式感。富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质的红薯,是冬天里的百搭食材,烤着吃,蒸着吃,制成红薯馒头吃,怎么吃都好吃。至于要选择哪种红薯,来自陕西渭南的地理标志产品合阳红薯,一定要有“姓名”。

鸡肉、鹅肉、鱼肉、板栗、白萝卜等都是适合冬季食用的食材。冬季饮食,食物要讲究多样化,荤素搭配,滋补效果才能更好。“吃好喝好”光吃不行,喝也要讲究才是正确的冬季养生方式。



多饮茶,防寒防燥都重要。冷是冬季最大的特点,其次就是燥。冬天的空气里仿佛都带着让人干燥不适的物质。为了预防因为干燥带来的身体不适,冬天一定要多喝热水,降燥除燥。
“有个朋友说,热水喝多了更烦躁,太单调了。”不妨选择喝茶。近年来越来越发现,茶是一种不喝则已,喝了便会爱上的饮品。以泾阳茯茶为例,过去的品牌君属于看外表就不喜欢它的一种人。无意中喝过一次后,便成功被圈粉。越品越香醇,滋味难得。特别是寒冷的冬季,煮一壶热茶,光耳边传来的咕嘟咕嘟声音就够温暖,够治愈。

“ 冬天动一动,少闹一场病 ”除了饮食,适当的运动,保持一个愉悦的心情。也是冬天保持健康的重要方式。



凛冬已至,春天不远。保持健康,等待春暖花开的时节到来!
注:本文部分图片来源于网络,不妥请告知!
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发表于 2023-1-9 17:00:47 | 显示全部楼层
不错 支持一个了
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发表于 2023-2-10 06:03:41 | 显示全部楼层
看起来好像不错的样子
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发表于 2023-2-23 16:14:06 | 显示全部楼层
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发表于 2023-5-13 13:52:13 | 显示全部楼层
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发表于 2023-6-10 03:47:31 | 显示全部楼层
围观 围观 沙发在哪里!!!
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发表于 2023-7-7 20:38:32 | 显示全部楼层
这么强,支持楼主,佩服
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发表于 2023-8-4 19:08:14 | 显示全部楼层
我也是坐沙发的
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