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日本的饮茶风尚一直可追溯到一千二百多年前的奈良时代，由中国唐代的鉴真和尚（公元688年～公元763年）及日本的留学高僧最澄法师（公元767年～公元822年）带入日本，很快流行于日本上层社会。
宋代荣西禅师留学归日后，又弘扬茶法，于是饮茶在日本得以普及。饮茶盛行时，贵族之间经常举行茶会夸富斗豪，有点像宋代的“斗茶”，称之“茶数寄”。平民百姓联谊娱乐，也举行茶会，又叫“茶寄合”。著名茶学家庄晚芳、王家斌考证：余杭“径山茶宴”为日本茶道之源。
15世纪初，名僧村田珠光采用“茶寄合”的大众化形式，吸收“茶数寄”的品茶论质和鉴赏茶具的内容，结合佛教庄严肃穆的仪式，创立了茶道艺术，提倡茶禅合一，旨在清心。以后由禅门逐渐普及民间，形成二十多个流派。
16世纪后期，丰臣秀吉时代的茶道高僧千利休集茶道之大成，创立了最大众化的“一派茶道”，又称“千家茶道”。后来，千利休子孙分为三支，又称“三千家”。“一派茶道”在日本流传最广，影响最深，千利休也被日本人尊为茶道宗匠。
所谓茶道，就是有关沏茶、饮茶的礼仪，有一整套形式，用以修身养性，增进友谊，学习礼法。千利休提出，茶道的根本精神是“和、敬、清、寂”。和、敬，小而言之，表示主客之间的和睦共处，互相尊敬；广而言之，则寄以社会安定，国家和平的愿望。清、寂，表示茶室环境的清净幽雅与陈设的古色古香，暗含隔绝尘世，清心洁身之意。这四个字，称为“四规”，是茶道的宗旨。
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发表于 2022-12-21 18:35:14