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茶叶博物馆|浓缩茶文化，闻香品茗悟茶道
杭州，一座历史文化名城。杭州的博物馆就像是这个城市的眼睛，通过这个眼睛，看到这个城市的前世和未来，静静的讲述着一段又一段的时光故事。
中国茶叶博物馆地处浙江省杭州西湖区龙井乡双峰村龙井路88号，于1991年4月正式对外开放，是我国唯一一座以“茶和茶文化”为主题的国家级专题博物馆。陈列大楼内设茶史、茶萃、茶事、茶具、茶缘、茶俗等六个展厅，细致生动的反映了源远流长、丰富多彩的中华茶文化。
茶，自神农最初发现和利用以来，在中国历史上已被吟咏了几千年之久。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这句古老的俗语，道出了茶与中国人民的不解之缘。一杯茶不仅是解渴解乏的饮料，它本身内含的茶文化更是一种精神享受；以茶为媒，拉近了人与人、国与国之间的距离。
普洱茶和龙井茶是中国最著名也是最典型的两种茶。普洱茶是一种非常常见的茶叶, 我们经常能在餐厅和酒楼里看见它的身影。普洱茶色泽褐红, 有时会因浓度的问题而展现出深黑色的颜色。普洱原来产自我国云南省, 普洱便是指云南地区盛产的一种茶叶。普洱必须要经过蒸压和渥堆的过程之后才能让人饮用。 「蒸压」过程是指把茶叶蒸压成型, 「渥堆」是指把茶叶加水加热，提高茶叶温度将茶叶中的植物蛋白化解成胺基酸并破解叶绿素以便氧化产生茶红素及茶褐素。
而龙井茶主要产于浙江省中部一带, 它的味道温和, 茶色翠绿, 香气浓郁。龙井茶从龙井村得名, 龙井村位于西湖以西的翁家山地区。西湖龙井位列中国十大名茶之首, 深受人们喜爱。龙井更有杀菌, 止渴, 利尿, 减肥的功用。虞集《游龙井》诗：“徘徊龙井上，云气起晴昼。入门避沾洒，脱屐乱苔甃。阳岗扣云石，阴房绝遗构。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽……”
中国是茶的故乡，很少有一样东西，像茶一般，既具有精神气质，又有物质内涵。杭州作为茶都，饮茶之风更是历史千年。游客们从中国茶叶博物馆深入地了解茶的历史和文化，再走进茶园，亲自体验采茶、制茶的过程，如此以来，这份文化才得以传承，更深刻地影响到更多的人。 |
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发表于 2022-9-23 10:57:22